Tarte brute aux pommes, cannelle et noix de coco🍏🍎🍏 au Vitaliseur de Marion*

*pour la cuisson des pommes dans la soupiĂšre ou le tamis du Vitaliseur de Marion

Pour la préparation de la pùte :

  • 150 gr de farine T80 Ă  la meule de Pierre (Celnat)
  • 150 gr de farine de lupin
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de cannelle en poudre
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile de coco
  • eau tiĂšde

Ce qu’il vous faut :

  • 4 Ă  6 pommes Golden bio ou Chanteclerc
  • 50 gr de poudre de noix de coco
  • cannelle en poudre
  • sucre de coco (facultatif)

Pelez les pommes, coupez les grossiĂšrement. Les dĂ©poser dans la soupiĂšre du Vitaliseur (si vous n’avez pas la soupiĂšre, dĂ©posez les morceaux de pommes dans le tamis mais attention le dĂ©lai de cuisson sera plus court). Dans la soupiĂšre compter 20′ de cuisson, dans le tamis 10′ (j’ai prĂ©fĂ©rĂ© les faire cuire dans la soupiĂšre pour rĂ©cupĂ©rer le jus de pommes cuit)

Pendant ce temps préparer votre pùte, étalez là dans un moule chemisé de papier cuisson. Saupoudrez le fond de votre pùte avec la noix de coco en poudre (environ 30 gr)

Étalez les pommes cuites sur la pñte recouverte de poudre de noix de coco, saupoudrez de cannelle et rajoutez le reste de poudre de noix de coco. Rajoutez le jus de pommes cuites dans la soupiùre. ( si les pommes ont cuit dans le tamis, vous saupoudrez avec du sucre de coco, mais trùs peu.

Enfournez Ă  160 C° comptez 25′ pour la cuisson.

Bonne dégustation !

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