Voici la version low carb du cake au curcuma Ă la farine de lupin (toujours sans gluten).
La farine de lupin donne un gout plus moelleux, la note de parmesan s’accorde trĂšs bien avec le curcuma.
Ce quâil vous faut :
- 200 gr de farine de lupin*
- 1 sachet de poudre Ă lever sans gluten*
- 3 cuillĂšres Ă soupe de curcuma en poudre*
- 1 cuillÚre à café de poivre noir*
- 2 cuillĂšres Ă soupe d’huile dâolive
- 3 dl de lait de soja*
- 2 Ćufs *
- 1 cuillĂšre Ă soupe de parmesan
- *Satoriz le bio pour tous.
Dans un saladier mĂ©langer au fouet la farine de lupin, le sachet de poudre Ă lever, le curcuma et le poivre noir du moulin.Rajoutez le lait de soja (tout en remuant), les Ćufs battus et l’huile d’olive. MĂ©langer Ă©nergiquement au fouet.
Versez la prĂ©paration dans un moule chemisĂ© de papier cuisson. Rajoutez le parmesan. Enfournez Ă 175 C° – Cuisson 25′ Ă 175 C°