Ce qu’il vous faut : gâteau pour 6 à 8 personnes
– 200 gr de flocons d’avoine bio
– 200 ml de lait de soja
– 1 yaourt au soja ou fromage blanc à 20%
– 2 oeufs
– 150 gr de purée de pommes sans sucres ajoutés bio
– épices pour compote et crumble, 1 cuillère à soupe.
Dans un saladier mélanger au flocons d’avoines, le lait de soja, le yaourt au soja, les oeufs, la purée de pommes et les épices.
Bien mélanger. Le mélange doit être assez consistant.
Verser, la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Saupoudrez d’épices.
Enfourner à 210C°
Faire cuire 30′ à 180C°.
