Ce qu’il vous faut :
– 150 gr de quinoa*
– 1 bol de ratatouille au curcuma (recette ci-après)
– 200ml de lait de soja*
– 1 cuillère à soupe d’huile de coco*
– 3 ou 4 oeufs*
– curcuma*
– parmesan (facultatif)
* by Satoriz
Faire cuire la quinoa pendant environ 10′ – Egouttez
Dans un saladier, déposez la quinoa, rajoutez le lait de soja, le curcuma. Bien mélanger.
Rajoutez le bol de ratatouille, mélangez de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à cake, rajoutez le parmesan.
Enfournez à 180°C
Cuisson 25′ à 175°C.
