Ce qu’il vous faut :
– 200 gr de riz complet bio de Camargue CUIT au curcuma
– 3 oignons blancs
– 1 oignon rouge
– 1 cuillère à soupe de graisse de coco
– 3 oeufs
– 2 dl de lait de soja
– curcuma en poudre
Mixez au BLINDER les oeufs et le lait de soja. Réservez.
Pelez et coupez les oignons en rondelles, les faire cuire dans la graisse de coco pendant 10′ (il doivent être translucides).
Déposez votre riz cuit dans un plat un à gratin.
Recouvrir le riz avec les oignons cuits.
Rajoutez le mix oeufs, lait de soja, de sorte à recouvrir partiellement les oignons.
Saupoudrez de curcuma.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 25′ à 180°C.
