Ce qu’il vous faut : (16 cakes )
– 300 gr de farine de riz complet
– 1 sachet de poudre lever
– 40 gr de sucre de fleur de coco
– 2 cuillères à soupe de cacao dégraissé bio
– 30 gr de graisse de coco fondue au bain marie
– 1/2 litre de lait de soja
– 1 œuf
Dans un saladier, mélanger au fouet dans l’ordre suivant : la farine de riz, la poudre à lever, le sucre de fleur de coco, le cacao.
Rajoutez le lait de soja, la graisse de coco fondue, l’oeuf. Mélanger de nouveau. Vous devez obtenir une consistance pâteuse.
Remplir chaque moule avec la préparation.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 25′ à 180°C.
