Petits gâteaux flocons d’avoine au lait de coco et cannelle sans gluten

Une variante du gâteau au flocons d’avoine, version “small”, plus riche en lipides et encore plus gouteux, comme d’hab version sans sucre ajouté, pour celles et ceux qui veulent édulcorer la préparation vous pouvez rajouter un soupçon de sucre de coco

Ce qu’il vous faut :
– 300 gr de flocons d’avoine* AFDIAG *
– 1/5 litre de lait de coco*
– 1 cuillère à soupe de graisse coco*
– 1 cuillère à, soupe de cannelle en poudre*
– sucre de coco (facultatif) 2 cuillères à soupe*
* Chez Satoriz

Dans un saladier mélanger les flocons d’avoine, la cannelle avec le lait de coco et la graisse de coco fondue au bain marie
Remplir, avec la préparation, des petits moules en silicone.
Enfournez à four chaud 180°C
Cuisson 25′ 175°C
*Idéal pour une collation à faible IG (Index Glycémique)

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