TARTE BLES ANCIENS AUX ABRICOTS 🍑🍑SUR LIT DE PUREE DE POMMES🍎

C’est la saison des abricots donc on en profite pour faire une tarte toute simple, goĂ»teuse Ă  souhait.

Ce qu’il vous faut :

  • 6 Ă  7 abricots bien mĂ»rs
  • PurĂ©e de pommes sans sucres ajoutĂ©s 6 cuillĂšres Ă  soupe environ
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de cannelle #desĂ©picesĂ maguise
  • 2 Ă  3 cuillĂšres Ă  cafĂ© de sucre de coco pour rajouter en fin de cuisson (perso je ne rajoutes pas le sucre)

Pour la pĂąte :

  • 150 gr de farine de blĂ©s anciens ( Celnat)
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de d’huile de coco
  • eau tiĂšde

Lavez les abricots, les ouvrir et enlever le noyau. Les disposer sur le tamis du Vitaliseur de Marion,les faire cuire trĂšs rapidement environ 3′.

Pendant ce temps prĂ©parer votre pĂąte, l’Ă©talez dans un moule chemisĂ© de papier cuisson.

Etalez la purĂ©e de pommes sans sucres ajoutĂ©s sur la pĂąte, saupoudrez de cannelle et dĂ©posez dĂ©licatement les demi abricots sur la purĂ©e de pommes. Enfournez Ă  four chaud 160 C° cuisson douce pendant 12′.

A la sortie du four vous pouvez rajoutez le sucre de coco, toujours en fin de cuisson afin de ne pas modifier l’index glycĂ©mique😊

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