Tarte coco, blĂ©s anciens aux fruits et rhum 🍍🍐🍑

pour la pĂąte :

  • 150 gr de farine de coco
  • 150 gr de farine de blĂ©s anciens
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile de coco
  • 100 ml de lait de soja ou crĂšme de soja
  • 2 oeufs
  • 1 boite de fruits St Mamet sans sucre ajoutĂ©
  • 1 verrine de Rhum DON PAPA

PrĂ©parer votre pĂąte, bien la malaxer, car la farine de coco Ă©tant riche en fibres, le pĂ©trissage doit ĂȘtre minutieux. 😉

Mixez au Blinder les oeufs, la crĂšme de soja et le rhum. RĂ©servez.

Etalez votre pùte dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.

Egouttez  les fruits dans une passoire. Les étalez sur le fond de tarte.

Recouvrir les fruits avec la préparation oeufs, crÚme de soja, rhum.

Saupoudrez de graines de chia.

Enfournez à 180 C°

Cuisson 25′ Ă  175 C°

 

 

 

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