Pour la pâte : 12 tartelettes environ
– 150 gr de farine intégrale blés anciens
– 2 cuillères à soupe de purée de sésame noir
– eau tiède
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– 6 figues noires moyennes (Ici figues de Caromb, achetées à Bedoin))
– compote de figues
– un fond de petit tasse avec de l’huile olive/colza bio
Préchauffer le four à 210C°.
Etaler la pâte, à l’aide d’une tasse, formez des tartelettes.
Disposer les fonds de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Etalez sur chaque tartelette l’équivalent d’une cuillère à café de purée de compote de figues.
Coupez les figues en deux dans le sens de la longueur.
Déposez une demi figue sur chaque tartelette.
Badigeonnez chaque figue d’un peu d’huile à l’aide d’un pinceau.
Mettre au four pendant 10’à 15′ à 180°C.
