Pour mes amis sportifs, voici une préparation pour boisson de l’effort riche en sels minéraux et hydrolysat de protéines de Lactoserum dont les fameux acides minés branches (BCAA), utilisés principalement pendant l’effort.
– pour les efforts supérieur à 1h30
– entraînement intensif et/ou de longue durée
Mon partenaire www.pileje.fr
Pileje garantit l’absence de substance dopante dans ce produit selon la liste éditée par l’AMA
L’index glycémique décrit l’influence de la consommation de glucides d’un aliment, sur la glycémie (taux de glucose dans le sang). Il est utilisé pour décrire le type de glucides contenus dans un aliment et susceptible d’avoir une influence sur l’augmentation du taux de glucose sanguin.
Ce qu’il faut retenir : un aliment a fort IG , est susceptible de vous faire prendre du poids
un Index Glycémique de 100 correspond à 100% de glucose pur absorbé au niveau intestinal.
Ci- après, quelques aliments ayant un IG élevé :
– Baguette, pain blanc 70
– galette de riz 82
– Pates cuites 20′ 61
– Banane mure 60
– chocolat au lait 70
– Céréales raffinées avec sucre rajoutés 70
– Corn flakes sucrés 85
– lait de riz 85
– Purée 80
Quelques aliments ayant un faible IG :
– flocons d’avoine 40
– Banane 45
– carotte crue 30
– fromage blanc 30
– pain complet aux céréales 43
– lait de soja 30
– lentilles 30
– pates au oeufs 40
– pates cuites al dente 45
– pomme 35
💡 Pour les sportifs, les aliments sucrés pris après l’effort, n’ont aucune incidence sur le poids ! Ils servent à recharger, les réserves utilisés pendant l’effort !
Les amandes★★
Une poignée d amandes en collation par jour, env 20 grs vous apporte du magnésium, des vitamines du groupe B, des acides gras essentiels, des fibres. Ce sont ces fibres qui jouent un rôle très intéressant sur la ligne.
En effet, certains de ces lipides ne sont pas absorbes par la muqueuse intestinale, car ils sont « emprisonnes » dans les fibres. Les amandes ont aussi un faible index glycémique. Sans oublier l effet rassasiant des amandes.★
Le goûter ou collation est pour certains(es) un rituel. Souvent des problèmes psychologiques, liés à l’enfance, ne font qu’accroître ce « besoin » pour le quatre heure…
On peut se faire plaisir tout en équilibrant cette ration :
Pour une personne active et sportive, n’ayant pas de surpoids : (photo)
Exemple : – assortiment de fruits secs (figues, bananes séchées, raisins secs, pruneaux etc
– fruits oléagineux : amandes, noisettes, noix de cajou
– cookies de flocons d’avoine ( voir recettes)
– Baies de Goji
– 1 fruit de saison
Pour une personne active mais ayant quelques kilos à perdre :
Exemple : – Amandes et noix de Cajou 20 gr
– 1 yaourt nature
– 1 pomme bio
