Pour 2 cakes :
– 300grs de farines (150 grs de farine de lupin et 150 grs de farine de riz)*
– 70 grs de sucre complet
– 1 sachet de poudre a lever
– lait de soja*
– 1 poignee de raisins secs*
– 1 poignee de graines de courge*
– vanille en poudre*
*bio
Dans un saladier, bien melanger au fouet les farines, le sucre, la poudre a lever et la vanille en poudre.
Ajouter le lait de soja juqu’a l’obtention d’une pate ruban.
Verser le melange dans 2 plats creux afin de rajouter les raisins secs dans l’ un et les graines de courge dans l’autre.
Bien melanger.
Remarque : vous pouvez faire un seul cake en melangeant les raisins et les graines de courge…. encore meilleur 🙂
Verser les melanges dans les moules a cake.
Saupoudrez de sucre.
Mettre a four chaud 220C°
Faire cuire 15′ a 190C°
