Ce qu’il vous faut :
– 3 grosses tranches de potiron
– 3 cuillères à soupe de crème d’avoine (Bio avoine cuisine)
– 3 cuillères à soupe de fécule de mais
– 3 oeufs
– sel
Coupez le potiron en gros morceaux après avoir enlevé l’écorce. Faites les cuire à la vapeur (Vitaliseur) pendant 30′.
Ecrasez et laissez égouttez.
Dans un saladier, mélangez à la pulpe de potiron, la crème de soja, la fécule de mais et les oeufs battus. Salez
Bien mélangez.
Versez la préparation, dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Vous pouvez saupoudrez de parmesan ou de gomasio.
Mettre à four chaud 200C°
Cuisson 20 à 25′ à 180C°.