Ce qu’il vous faut :
– 1 sachet de Ravioli bio tofu-basilic « les Artisans du bio »
– 6 blancs de poireaux
– 1 cuillère à café de graisse de coco
Pour la béchamel :
– 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
– 800 ml de lait de soja
– 1 oeuf
– sel
Faire cuire les blancs de poireaux à la vapeur pendant 20′
Faire cuire les raviolis pendant 7 à 8 ‘ avec la graisse de coco. Réservez
Pendant ce temps préparez votre béchamel.
Egouttez les raviolis. Les déposez au fond d’un plat à gratin.
Sur le plan de travail, coupez les blancs de poireaux dans le sens de la largeur.
Les incorporer dans la béchamel, bien mélanger.
Recouvrir les raviolis avec la préparation béchamel, blancs de poireaux.
Saupoudrez de graines de courge moulues ou de parmesan.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20’ à 180°C.
