Pour la pâte 🙁 Pour 3 boules)
– 100 gr de farine de lupin
– 100 gr de farine de pois chiche
– 100 gr de farine blés anciens
– 2 cuillères à soupe de purée de sésame
– eau tiède
– 1 tasse de lait de soja
– 2 oeufs* pour les personnes « végétaliennes », remplacer par 2 cuillères à soupe de farine de lupin.
– curcuma en poudre (environ 2 cuillères à soupe)
Pour la préparation de la ratatouille ouvrir le lien !
Préparez votre pâte, étalez là, dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
Etalez sur le fond de pâte, la ratatouille.
Mixez au BLINDER le lait de soja, le curcuma et les oeufs.
Versez la préparation sur la ratatouille
Saupoudrez de curcuma.
Enfournez à 185°C
Cuisson 20′ à 180°C.
