Auteur/autrice : Murielle

Qui n’a pas entendu parler de ces petits fruits rouges aux vertus miraculeuses ?

Effectivement les baies de Goji, ont des vertus, reconnues maintenant par le milieu médical et pas des moindres :-

– des étude récentes effectuées dans le domaine de la cancérologie, ont mis en avant, son efficacité dans certains cancers du foie. De part sa teneur en germanium, un métalloïde anti-cancer.

Des effets protecteurs sur le cristallin et la rétine, dans les cas précis d’ atteintes de l’œil, concernant les personnes diabétiques.

Mis à part ces effets salvateurs sur ces maladies, sachez qu’elles vous apportent vitalité, tonus grâce à sa teneur importante en antioxydants.

Comment les consommer ?

la valeur d’une cuillère a café par jour suffit, vous pouvez les mélanger dans un yogourt nature.

ATTENTION à la provenance, obligatoirement BIO et de Chine..d’ailleurs les qualités de ce fruit varie selon les saisons !

Le plus important est de bien s’alimenter (fruits et légumes frais) afin d’apporter à son organisme, les vitamines et sels minéraux dont il a besoin…. les baies de Goji sont un petits plus 🙂 !

La farine de Lupin est intéressante sur le plan nutritionnel : – le lupin est une légumineuse, riche en protéines et fibres. – la farine est exempte de gluten – cote cuisine, mis a part sa jolie couleur jaune or, son fort pouvoir émulsifiant, permet de limiter l’ajout de matières grasses et d’œufs. – elle s’utilise en complément d’une farine standard ( blé, épeautre….) Composition nutritionnelle : Glucides : 13gr Lipides : 7gr Protéines : 39gr Fibres : 32 gr