Ce qu’il vous faut :
– 200 grs de flocons de sarrasin
– lait de soja
– 2 oeufs
– 1 yaourt au soja
– 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
– épices pour compote
Dans un saladier, mélanger aux flocons de sarrasin, le lait de soja, les oeufs, le yaourt, le sirop d’agave et les épices.
Bien mélanger, vous devez obtenir une consistance pâteuse.
Verser le mélange dans un moule à cake, dans lequel vous aurez mis du papier cuisson.
Mettre à four chaud 210C°
Cuisson 180C° pendant 30′.