Ce qu’il vous faut :
– 300 gr de farine de riz complet*
– 1 bocal de poires au sirop léger ou une boite de poires ST MAMET
– 500 ml de lait de soja *
– 100 ml de jus de poires
– 1 sachet de poudre à lever (sans phosphates)*
– 2 cuillères à soupe de d’huile de coco*
– 1 oeufs* facultatif
– cannelle en poudre
*by Satoriz
Dans un saladier, mélanger la farine de riz complet, la cannelle et la poudre à lever au fouet.
Incorporer le lait de soja, l’huile de coco et l’oeuf battu
Rajoutez les poires coupées en tranches pas trop fines. Mélanger de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à manqué de 18cm de diamètre ou un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Saupoudrez de cannelle
Enfournez à 180°
Cuisson 25 ‘ à 170°C.
